23 de Mayo 2005
Arroz en las Santas de Huéscar
Antes del arroz, atacando a una pobre paletilla. Buenísimo el jamón.
La gente, mejor dicho las mujeres con el arroz, un lujo. El caldo hecho con 2 conejos, un sofrito de tomate, ajo, cebolla y pimiento verde, y de postre unos pimientos rojos asados, hecho con el fuego de leña de la Santas.
El arroz en marcha
El arroz listo en la mesa para comer, por supuesto, para comer en la misma paella. 2 kilos y medio de arroz y una ensalada fresquísima para acompañar.
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